Distribusi & Produk

Membantu tim operasional merencanakan distribusi produk ayam siap saji berdasarkan wilayah prioritas, outlet lokal, dan kebutuhan produk.

Wilayah

Ringkasan Distribusi South Sulawesi

Ringkasan digunakan sebagai dasar awal untuk menentukan area distribusi, target outlet, dan kebutuhan produk.

Area Prioritas

4 Area tahap awal distribusi

Outlet Potensial

96 Outlet berdasarkan pemetaan awal

Outlet Pilot

28 Outlet target distribusi awal

Kebutuhan Bulanan

4.250 Pack estimasi kebutuhan wilayah

Area Distribusi

Area dibandingkan berdasarkan kebutuhan produk dan jumlah outlet yang menjadi target distribusi.

Area	Kebutuhan / Bulan	Outlet Pilot	Status

Saluran Distribusi

Produk disalurkan melalui outlet lokal yang sudah ada agar implementasi lebih sederhana.

Warung

12 outlet pilot

Warteg / Food Stall

8 outlet pilot

UMKM

5 outlet pilot

Toko Lokal

3 outlet pilot

Rencana Produk

Produk dirancang dalam ukuran praktis dan harga terjangkau untuk mendukung distribusi melalui outlet lokal.

Ayam Woku

Harga Target Rp14.000

Berat 120 g

Varian berbumbu woku dengan cita rasa pedas dan gurih untuk pasar umum.

Ayam Balado

Harga Target Rp14.000

Berat 120 g

Varian balado dengan rasa yang familiar dan mudah diterima oleh konsumen harian.

Ayam Cabe Ijo

Harga Target Rp15.000

Berat 120 g

Varian cabe ijo sebagai pilihan rasa pedas alternatif untuk pasar wilayah perkotaan.

Ayam Bumbu Kuning

Harga Target Rp12.000

Berat 120 g

Varian rasa lebih ringan dengan harga lebih terjangkau untuk distribusi yang lebih luas.

Konsep Kemasan

Produk dapat dikembangkan menggunakan kemasan yang sesuai dengan kebutuhan penyimpanan dan distribusi. Spesifikasi akhir tetap memerlukan pengujian keamanan pangan dan validasi shelf life.

Alokasi Produk

Jumlah berikut digunakan sebagai contoh rencana distribusi produk per bulan.

Produk	Jumlah	Harga Target	Fokus Distribusi
Ayam Woku	1.150 Pack	Rp14.000	Warung & UMKM
Ayam Balado	900 Pack	Rp14.000	Warteg & toko lokal
Ayam Cabe Ijo	750 Pack	Rp15.000	Area pasar & kuliner
Ayam Bumbu Kuning	600 Pack	Rp12.000	Warung sekitar pemukiman

Total Rencana Distribusi

3.400 Pack

Outlet Pilot

28 Outlet